実だくさんのクリームスープ♪

　　　　　　　　またまた　お食事関連の記事

　　　　　　　　昨日は　クリームスープを作った

　　　　　　　　我が家では　よく作るメニューのひとつ

　　　　　　　　作り方は　とっても簡単で　野菜がたっぷり摂れておすすめ

　　　　　　　　お鍋に水をはり　たっぷりのキャベツ・玉ねぎ・人参・ジャガイモ（さいの目切り）

　　　　　　　　鶏肉orハムorベーコンを入れ　コンソメorブイヨンを入れて煮込む

　　　　　　　　牛乳（我が家は低脂肪）・クリームシチューの基・塩・こしょうで味を整える

　　　　　　　　あげ際に　コーン缶を汁ごと加えて出来上がり

　　　　　　　　たっぷり作って　翌朝食のパンメニューの一品に加えたりしている

　　　　　　　　　　　

ミートソース♪

　　　　　　　　　　　　　今日の夕飯は　ミートソースなので

　　　　　　　　　　　　　朝から仕込んでいる

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　材料を　オリーブオイルで炒めて　ブイヨンを入れて煮込む

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　夕方　更に煮込んで　味を整える

　　　　　　　　　　仕事帰りにレタスでも買ってきて　後はサラダでも作りましょう

発芽十六雑穀 当選しちゃった♪

　　　　　　　　２月５日にやずやの発芽十六雑穀ブログキャンペーンに参加したら

　　　　　　　　なんと抽選で当選して昨日レギュラーサイズが届きました♪

　　　　　　　　かわいらしいお手紙付きで　。。。。。　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　無料サンプルを取り寄せて　試食した時においしかったし

　　　　　　　　体にもいいし　嬉しい♪♪♪

　　　　　　　　どうやって食べようかな・・・・

　　　　　　　　早速　昨日の夕飯に　ご飯と一緒に炊いて　おかずと共に・・・　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　で　今朝はおむすびに・・・・ でっかいよ～　　１７０ｇあります♪

　　　　　　　　　中身は塩鮭たっぷり・・・・

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

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デリバリーピザ♪

   今日は　東京マラソンだというのに　生憎の冷たい雨です　

　　昨夜は珍しく　夕食時に家族が揃って いたのでピザのデリバリーをした

　　いつも電話での注文だったが　初めてネット注文をしてみた

　　電話注文だと　飲み物がサービスに付いてくるけど

　　ネット注文は　ハッシュドポテトみたいなのが付いてくる 

　　はてさて　どっちがお得なのかな？

　　息子は　ピザにはコーラだと　近くの販売機で買ってきたけど

　　夫は　お茶　。。。。。

　　私は　　　　　＼（＾Ｏ＾）／♪

    　　　　　　           

密かな冬の楽しみ♪

　　　　　　　　　冬になると　私の大好きな『スウィーティー』が出回る

　　　　　　　　　酸味がなく　甘みのある柑橘類

　　　　　　　　　皮が厚くて　包丁に切れ目を入れても　むくのが結構大変

　　　　　　　　　食後　TVを観ながら　毎日いただいている

　　　　　　　　　今年は　いつも買っている八百屋さんに柑橘類の『ポメロ』が　初お目見え

　　　　　　　　　大きめで　お値段も結構するので　いつも横目で見ながら

　　　　　　　　　お値段が手頃なスウィーティーを手にしてしまう

　　　　　　　　　一度味見をしてみたいと　思い切って買ってみた

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　左側が　赤肉のポメロ　　　右側がスウィーティー

　　　　　　　　　お味は　甘くややパサパサ感があった

　　　　　　　　　でも　おいしい♪

フライ。。。

　　　　　　　　　オニオンリングフライが食べたい・・・・　という息子

　　　　　　　　　意外な食べ物のリクエストがでたなと思いながら

　　　　　　　　　最近は　家庭ではほとんど揚げ物してなかったけど

　　　　　　　　　人肌ぬぐことに！

　　　　　　　　　オニオンだけではつまらないので

　　　　　　　　　他のフライも冷蔵庫にあるもので　作ろうと思った

　　　　　　　　　久しぶりのフライなので　パン粉が残り少ない量・・・

　　　　　　　　　お買い物には行きたくない！

　　　　　　　　　そこで　冷凍の食パンを　おろし金でおろして生パン粉を作った♪

　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　玉ねぎには　チェジュで買ってきた爪楊枝を刺して・・・

　　　　　　　　　薄切り豚ロースをロール巻き

　　　　　　　　　いつも冷蔵庫にストックしてある　ソーセージ

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　ここで　お気きづきの方がいるかもしれませんが

　　　　　　　　　リングフライになっていない！　オニオンフライだ！

　　　　　　　　　息子に指摘するまで　気が付きませんでした。。。。

　　　　　　　　　穴になっていなければ　リングではありませんね

　　　　　　　　　そうだったね！！！　　次回は気をつけよう。。。。

　　　　　　　　　この爪楊枝は　でんぷんから作られているのでポリポリと食べれました

　　　　　　　　　恒例で　残った液卵と小麦粉を混ぜて　玉ねぎ・人参・ピーマン・小女子・桜海老

　　　　　　　　　で　一口大のかき揚げを作る

休日の朝食。。。。

　　　　　　　　　　　　　久しぶりに　ホットサンドが食べたいというリクエストに

　　　　　　　　　　　　　お答えして　作った

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　サンドイッチパンは冷凍庫から

　　　　　　　　　　　　　ハムをきらしてしまっているのでソーセージで代用

　　　　　　　　　　　　　お弁当用の　メンチカツと　コロッケを利用

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵マヨとチーズ

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソーセージとチーズ

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　メンチ↓　　　　　　　　　牛肉コロッケ↓

　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

サフランライス

　　　　　　　　　お友達から　スペインで購入してきたものだという

　　　　　　　　　『サフラン』　　のお裾わけがあった　♪

　　　　　　　　　そこで　サフランライス　を作った

　　　　　　　　　　　　　　　　材料↓

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　お米３合に　サフラン少量をぬるま湯で戻した汁　刻んだ玉ねぎ・にんじん

　　　　　　　　　ホタテ缶・カニ缶・ガーリックソフト・酒・塩・ブイヨン（コンソメでもOK）

　　　　　　　　　を　みんな一緒に炊飯器に入れて　スイッチON

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊き上がり↓

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　盛り付け↓

　　　　　　　　　　　　

毎日食べているもの

　　　　　　　　　我が家ではプレーンヨーグルトに　ノンカロリーの甘味料を混ぜて

　　　　　　　　　毎朝食卓に出している

　　　　　　　　　それに缶詰のフルーツカクテルやバナナを入れて和えたりしているが

　　　　　　　　　最近では　冷凍のブルーベリーを和えて食している

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　ブルーベリーは冷凍なので　ストックしておけば　いつでも使えて便利♪

大根餅

　　　　　　　　　　　　今は　大根がおいしい季節

　　　　　　　　　　　　冷蔵庫の野菜室を占領して　なかなか減らないので

　　　　　　　　　　　　大根餅を作った

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　塩もみした千切り大根と　人参・葱・上新粉で　混ぜ

　　　　　　　　　　フライパンで焼き　タレを作っていただいた

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　桜エビとか入れるとおいしいでしょう